Brownies de chocolate

segunda-feira, 25 de julho de 2011


Um miminho que fiz para o meu Baby. Maravilhosos! :)
Aqui vai a receita: (Mafalda Pinto Leite)

(Forno a 180 graus)
120gr de chcolate para culinária
125 gr de manteiga sem sal
4 ovos
1 chávena de açúcar
1/2 colher chá de essência de baunilha
1(2 chávena de farinha sem fermento
1/2 chávena de cacau em pó

Derreter chocolate e manteiga em banho maria e no final deixar arrefecer fora do lume. Fora dessa mistura, bater os ovos até ficar espumoso. Depois, juntar o açúcar e bater até ficar uma mistura esbranquiçada. Juntar as duas misturas (a de chocolate com manteiga derretida e a dos ovos com açúcar) e juntar a essência de baunilha (mexer à mão)
Peneirar e juntar a farinha, o fermento e depois o cacau. Colocar nas formas e levar ao forno por 10/12 min.

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